SUMIKA TABLE

高尾山ケーブルカー高尾山駅隣にある商業施設「高尾山スミカ」の2階にあるカフェレストラン。絶景を眺めながら食事ができると人気。コーヒーは八王子を代表するスペシャルティコーヒー専門店「カザーナ・コーヒー」監修の「Mt.TAKAO Blend」が味わえ、テイクアウトも可能。情報提供：JTBパブリッシング

とうふ屋うかい 大和田店

活気あふれる江戸の下町情緒をテーマにした「とうふ屋うかい」創業店。のれんをくぐり足を踏み入れれば、江戸の粋と風情が織りなす非日常の世界が広がっている。美しい日本庭園に面した寛ぎの空間で味わえるのは、敷地内のとうふ工場で作るこだわりの自家製とうふに、旬の食材を活かした彩り鮮やかな四季の料理の数々。静かに料理を楽しめる個室をはじめ宴会用の大広間もあり、お食い初めや七五三などの祝い事や顔合わせ・宴会まで多様なシーンで利用することができる。名物のとうふや油揚げを販売する「お土産処」のみの利用も可能。情報提供：JTBパブリッシング

うかい竹亭

高尾山の麓に佇む、うかいグループの懐石料理店。広大な敷地には、福井から移築した宿坊や大小含む数寄屋造りの17の離れが点在している。プライベート感溢れる空間の窓越しに四季の移ろいを眺めながら、名物「うかい特選牛朴葉焼」や旬の食材を活かした“うかい流”懐石料理を楽しめる。茶の湯の「侘び」をテーマに掲げる店内には豊かな竹林を湛え、鯉がたゆたう池に清流のせせらぐ小川、咲き誇る季節の可憐な花々など、「静の贅沢」を感じる風情が随所に広がっている。予約で満席の場合もあるので、事前に確認を。情報提供：JTBパブリッシング

東華飯店

八王子で愛され50年以上、高級中華を気軽に味わえる名店。チーフを務める顧興芳[コウシンホウ]シェフは、毎朝自ら北野にある八王子綜合卸売市場に出向き、自分の目で確かめた、安心・安全で季節を感じる旬の野菜や新鮮な魚介を仕入れており、「ホテルや高級料理店に負けない本格的中華料理を多くの人に気軽に食べてもらえるよう、手頃な値段で提供し喜んでもらうこと」をモットーに、心のこもった料理でもてなしてくれる。祖父や父親から代々受け継がれた至福の味を堪能したい。情報提供：JTBパブリッシング

BRASSERIE Amicale

パリの街から抜け出てきたようなフレンチ・ブラッスリー。店名の「Amicale」は“友情のこもった”とか“親しみのある“という意味。リエット、パテ、コンフィ、こだわりのパンやスモークハウスで燻した一品、契約農家の野菜など、カジュアルなフランスの伝統的で家庭的な味わいのメニューが50種類以上揃う。ソムリエがセレクトした、地酒からカーヴで長期熟成させたグラン・ヴァンまで100種以上、1000本以上のワインは、店内のカーヴで最適に管理され1杯から楽しむことができる。情報提供：JTBパブリッシング

ラーメンスクエア

JR立川駅南口からペデストリアンデッキで直結のアレアレア2・3階にあるラーメンスクエア。ニューヨーク・マンハッタンの街並みをイメージした空間に、北海道から九州まで選りすぐりのラーメン店が集結するラーメンのテーマパーク。毎年店舗の入替えがあり、常に新しい味に出会える。情報提供：JTBパブリッシング

TOUMAI

大陸横断家・フォトエッセイストであるオーナーの自宅を改装したカフェ。旅先で収集した美術品や民具が異国情緒を漂わせる。TOUMAI自慢のオリジナルカレー3種、子供にも人気のドリア、夜の日替わりデリ3種、手作りチーズケーキなどこだわりのメニューが勢揃い。「世界のビール」も楽しめる。コーヒー豆焙煎所「tengucoffee」と宿泊施設「villa Takaosan」と併設。広い庭には遊具もある。情報提供：JTBパブリッシング

うかい鳥山

緑深き奥高尾に佇むいろり炭火焼料理店「うかい鳥山」は、うかいグループの創業店。約6000坪の広大な敷地には、越中五箇山から移築した合掌造りや数奇屋造など39棟の和室が点在。丹念に育てられた鶏の炭火焼や佐久鯉の洗いなど名物料理や、山菜や川魚など四季折々の山里の恵みを活かした料理は、洗練されつつもどこか懐かしい味わい。豊かな自然を借景に、野趣あふれるいろり炭火焼と季節の美味を味わいながら、あわただしい日常をしばし忘れ、風雅なひと時を。予約で満席の場合もあるので、事前に確認を。情報提供：JTBパブリッシング

高尾山展望レストラン

大自然高尾山の中で、マイナスイオンを浴びながら、手ぶらでBBQができるレストラン。ケーブルカー高尾山駅のすぐそばにある円形展望台の建物で、6月中旬～10月中旬に開催のビアガーデン「高尾山ビアマウント」でも人気だ。BBQでは、デンマーク産環境想いのエコなクラフトグリル使用し上品な味わいが特徴の山形のブランド豚「米澤豚一番育ち」を遠赤外線でじっくりジューシーに柔らかく焼き上げる。おすすめクラフトビールと共に絶景を見ながら楽しめる。パラソールヒーターを導入したので冬期でもBBQを楽しめる。情報提供：JTBパブリッシング

御食事処やまびこ茶屋

高尾山山頂に構える御食事処。広々とした店内と眺望の良さが自慢の店。おすすめは、6種類の贅沢な山の幸と高尾名物とろろとの相性が抜群な、特製山菜とろろそば1300円。また、4種類のルウをオリジナルブレンドしたコクの深い特製カレーライス1000円は、辛さ控えめで幅広い年代に支持されている。ほかにも山頂で定食等のご飯物があるのも嬉しい。情報提供：JTBパブリッシング

紅葉屋本店

自慢のとろろは混ぜ物を一切使用せずに、厳選した大和芋100％。そのとろろを使ったそばは、店主がこだわりぬいた自信作。うずら卵と混ぜると、さらに絶品。情報提供：JTBパブリッシング

高尾山スミカ

高尾山名物の「天狗焼」やオリジナルグッズの販売、蕎麦処では国産のそば粉100％を使用した打ちたて蕎麦を堪能できるほか、カフェレストラン「SUMIKA TABLE[スミカテーブル]」で、絶景を眺めながら八王子を代表するスペシャルティーコーヒー専門店「カザーナ・コーヒー」監修の高尾山オリジナル「Mt.TAKAO Blend」が楽しめる。情報提供：JTBパブリッシング

高尾山FuMotoYA

高尾山口駅から直結している本格イタリアン。自慢のナポリ風ピッツァは注文が入ってから生地を伸ばし、高温の石釜で焼き上げるため、縁はふっくらモチモチ、中央はカリカリの食感。食事をすると無料で足湯が楽しめ、登山帰り客からも好評だ。情報提供：JTBパブリッシング

高尾山 高橋家

高尾山のケーブルカー清滝駅そばにある、高尾山屈指の老舗そば屋。創業は江戸後期の天保年間。高尾山薬王院有喜寺の参拝者や高尾山ハイキングのハイカーに親しまれて来た。樹齢150年余の柿の木が店内に立つ食事処の「蕎麦座」では、名物は、大和芋と長芋を半々で合わせたとろろと、そば粉六割でとろろと上質粉で練ったそばが絶妙な「とろろそば」。「麦とろめし」、「鴨ねぎ丼」のご飯ものや薄切りの干し柿「か～きぃ」などの甘味もおすすめ。情報提供：JTBパブリッシング

坐忘

そばの実のあま皮を取り除いて挽いたせいろ990円と、玄そばを手回しの石臼で挽いたあらびき1155円の2種類の味が楽しめる。サクサクした食感で素材のよさを味わえる天ぷらは、小海老のかき揚げ1265円、穴子は季節メニューで時価。情報提供：JTBパブリッシング

南大沢駅まえダイニング 東京ミートレア

好きな席で様々な店の料理を持ち寄って、みんなで楽しめる南大沢の駅まえダイニング。こだわりの飲食店6店舗が集結。焼肉やからあげ、ハンバーグ、つけ麺からデザートまで幅広く、女性や子どもまで男女問わず、様々な料理が楽しめる。情報提供：JTBパブリッシング